ملفوف بروكسل بالكريما

  • عدد السعرات

    174في كل حصة
  • الكمية تعطي

    8 حصة
  • الحصة تساوي

    1/8الكمية
  • 25دقيقة للتحضير
  • 25دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • بروتين | 6 غرام
  • الياف | 4 غرام
  • كاربوهايدرايت | 10 غرام
  • دهون مشبعة | 7 غرام
  • كوليسترول | 38 غرام
  • إجمالي الدهون | 14 غرام

المقادير

- ٤ شرائح من اللحم المقدد (متوفر في السوبرماركت في قسم الهوت دوغ و المرتديلا).
- ٩٠٨ غرام من ملفوف بروكسل الصغير،اذا لم يتوفر طازج ،متوفر مثلج في قسم الخضار المثلجة.
- ٣ ارباع الكوب مرق دجاج مخفّض الصوديوم (ممكن استخدام مكعب مرق الدجاج).
- نصف ملعقة شاي من الملح.
- ربع ملعقة شاي فلفل اسود مطحون.
- ٣ ارباع الكوب كريما الطبخ.

الطريقة

نقلي شرائح اللحم المقدد في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تتحمر و تصبح مقرمشة.

نجفف الشرائح على ورق نشاف مخصص للمطبخ.

نحتفظ بالدهن الذي يبقى من الشرائح في المقلاة بمقدار ملعقتين طعام.

نضيف ملفوف البروكسل بعد تقطيعه كل حبة الى نصفين.

نقلب و نقلّي على نار متوسطة مدة ٤ دقائق.

نضيف مرق الدجاج،ملح،و الفلفل الاسود.

نترك الملفوف ليغلي ،نخفف الحرارة و نغطي المقلاة لينضج مدة ٥ دقائق.

نستبعد الغطاء و نتركه يُطبخ مدة من دقيقتين الى ٤ دقائق او حتى تجف السوائل و تتبخر.

نضيف الكريما و نترك المزيج ينضج مدة ٤دقائق او حتى تتكاثف مع الكريما.

نسكب الملفوف في طبق التقديم ،ننثر شرائح اللحم المقدد و رشّة من الفلفل الاسود .

ملاحظات

طبق جانبي يقدم مع الدجاج او اللحم، او سمك السلمون.يحتوي ملفوف البروكسل على الكثير من الالياف و الفيتامينات،بالاضافة الى انه غني بالبروتينات .

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني