المقادير
- بيضة مسلوقة.
- ٣ بياض بيض مسلوق.
- خبز اسمر (توست ،باغيت ،او خبز بيرغر).
- ربع كوب روب.
- نصف ملعقة طعام خردل.
- ٥٧ غرام من مرتديلا الديك الرومي.
- نصف حص من الثوم المهروس.
- رشة من الشبنت الطازج المقطع.
- شريحة طماطم.
- شريحة سبانخ طازجة.
- ملح
- فلفل اسود
الطريقة
نقطع البيضة المسلوقة الى قطع صغيرة.نضيف الروب ، الخردل،الشبنت، الثوم،الملح،الفلفل الاسود.
نقطع ٣ من بياض البيض فقط و نضيفه الى مزيج البيض مع الروب و نمزج المكونات.
نقسم قطعة الخبز الى نصفين، نضع شريحة السبانخ ثم الطماطم.
نضيف شريحة الرومي المدخن ثم نضيف مزيج البيض.