سلطة الدجاج مع جبن الماعز

  • عدد السعرات

    421في كل حصة
  • الكمية تعطي

    4 حصة
  • الحصة تساوي

    1/4الكمية
  • 15دقيقة للتحضير
  • 35دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

كل حصة تتكون تحتوي تقريباً على كوبان من الخضار و ٨٥ غرام من الدجاج لكل حصة

  • إجمالي الدهون | 29 غرام
  • دهون مشبعة | 6 غرام
  • كوليسترول | 73 ميليغرام
  • كاربوهايدرايت | 9 غرام
  • بروتين | 31 غرام
  • الياف | 2 غرام
  • صوديوم | 487 ميليغرام

المقادير

تتبيلة الدجاج

- كوب من الزبادي خالي الدسم .

- حص ثوم مهروس .

- ملعقتان طعام زيت زيتون .

- ملعقتان طعام من عشبة الطرخون الطازج او ملعقة طعام من الطرخون المجفف ( متوفر عند العطار او في قسم البهارات المجففة في السوبرماركت ) .

- ٤٥٤ غرام من صدور الدجاج منزوع العظم و الجلد .

- ربع ملعقة شاي من الملح .

- ربع ملعقة شاي من الفلفل الاسود المطحون .

مقادير السلطة ( الخضار )

- خسة كاملة مقطعة شرائح .

- كوب من الجرجير الطازج .

- نصف كوب من الجوز المحمص .

مقادير التتبيلة

- ٥٦ غرام من الجبنة الزرقاء . (Blue cheese ).

- ٣ ملاعق طعام زيت زيتون .

- ملعقتان طعام خل احمر .

- ملعقة طعام طرخون طازج مقطع او ملعقة شاي طرخون مجفف .

- ملعقة طعام من العسل .

- ١-٢ ملعقة طعام زبادي خالي الدسم .

- ربع ملعقة شاي ملح .

- ربع ملعقة شاي فلفل اسود .

الطريقة

- نشعل الفرن على حرارة متوسطة .

لتحضير الدجاج

- نمزج الزبادي ،الثوم المهروس ، زيت الزيتون و الطرخون في وعاء كبير .

- نتبل الدجاج بالملح و الفلفل الاسود و نضيفها الى الوعاء.نمزج تتبيلة الزبادي بالدجاج لتغطيها من جميع الجهات .

- نشوي الدجاج في الفرن حتى ينضج تماما مدة ٣٥- ٤٥ دقيقة .

- بعد ان ينضج الدجاج و يبرد ، نقطع الصدور الى شرائح طولية .

لتحضير تتبيلة السلطة

- نهرس الجبنة الزرقاء باستخدام الشوكة، و نمزج كل من زيت الزيتون ،الخل ،الطرخون و العسل في وعاء متوسط حتى تمتزج المكونات جميعها. نضيف ملعقتان زبادي و قليل من الملح و الفلفل الاسود .

- نجهز ٤ اطباق للتقديم ،نمزج الخس و الجرجير و نوزع الخضار بالتساوي داخل الاطباق الاربعة.

- نوزع قطع الدجاج بالتساوي ،نضيف ملعقتان طعام من التتبيلة الى كل طبق ،و نوزع الجوز المحمص بالتساوي ايضا على كل طبق .

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني