المقادير
- ١٧٠ غرام من لحم الحبش المفروم .
- كوبان من السبانخ الطازجة مغسلة و مقطعة .
- ربع كوب من براعم الفاصوليا .
- نصف ملعقة طعام صوص الصويا ، ( لا نحتاج الى زيادة ملح ).
- نصف ملعقة طعام فلفل احمر ناعم .
- ربع ملعقة كمون ناعم .
- حص ثوم مهروس ناعم .
- شرائح سبرينغ رول مربعة الشكل .
الطريقة
- نستخدم مقلاة ،نحمس اللحم مع البهارات و الثوم و الصويا صوص.
- نضيف براعم الفاصوليا و السبانخ و نقلب المكونات حتى ينضج اللحم مدة ١٢-١٥ دقيقة.
- نضع مقدار ملعقة طعام داخل شريحة السبرينغ رول و نلفها بشكل دائري اسطواني مع اغلاق الجانبين.
- نخبز اللفائف في الفرن على حرارة متوسطة مدة ١٢-١٥ دقيقة ،ممكن رشها بقليل من زيت الزيتون باستخدام سبراي زيت الزيتون لتصبح مقرمشة .
ملاحظات
وصفة سهلة التحضير،تقدم كنوع من المقبلات.