المقادير
المقادير ( مقادير حبة واحدة من التورتيلا )
- حبة واحدة من التورتيلا الاسمر او من الحبوب الكاملة .
- ٧١ غرام من الدجاج المطبوخ ( مسلوق او مشوي).
- ٥٧ غرام من الربيان المطبوخ .
- ملعقة طعام من جبن الموزاريلا قليل الدسم او ملعقة طعام من جبن الماعز .
- عودان من الهليون الاخضر الطازج .
الطريقة
- نقطع كل من الدجاج و الربيان الى قطع صغيرة .
- نضع اعواد الهليون داخل خبزة التورتيلا الدائرية الشكل .
- نضيف الدجاج و الربيان و الموزاريلا .
- نلف التورتيلا ،نرش قليلا من بخاخ زيت جوز الهند .
- نخبز التورتيلا في الفرن مدة ١٥ دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر قليلا .
ملاحظات
وصفة مشهورة من المطبخ المكسيكي تتكون من الدجاج و الر بيان مع الهليون. ممكن ان تقدم مع هريس الافوكادو .