المقادير
- علبة اناناس ( ٢٢٧ غرام )، او كوب و نصف قطع من الاناناس الطازج .
- ملعقة طعام زيت زيتون .
- ملعقة طعام من العسل الطبيعي .
- ملعقة شاي و نصف خل تفاح .
- ملعقة شاي و نص صويا صوص منخفض الصوديوم .
- ٦ اكواب من الخس المقطع قطع متوسطة .
- نصف كوب بصل احمر مقطع شرائح رقيقة .
الطريقة
نصفي الاناناس من العصير و نبقي العصير جانبا .
في وعاء صغير مع غطاء محكم الاغلاق، نمزج زبت الزيتون ،العسل،الخل،صويا صوص،و عصير الاناناس المتبقي. نهز الوعاء جيدا حتى تتجانس التتبيلة .
نبقي في الثلاجة التتبيلة مدة ٣٠ دقيقة على الاقل .
في وعاء التقديم ، نمزج الخس ، شرائح البصل ، و شرائح الاناناس.
ننثر التتبيلة فوق الخضار و نمزج جيدا .
ملاحظات
سلطة منعشة تحتوي على الخس و الانانس بالاضافة الى شرائح البصل الاحمر .يمكن تقديمها مع اللحوم او الاسمك المشوي