المقادير
- حبة افوكادو متوسطة.
- نصف كوب فتات الخبز المجهز منزليا و ذلك بطحن بعض قطع التوست المحمص،او فتات خبز جاهز .
- بياض بيضة واحدة .
- رشة فلفل اسود .
- رشة ملح .
- رشة بهار بابريكا .
- رشة ثوم بودرة .
• للتبيلة:
- حص ثوم مهروس .
- زبادي قليل الدسم .
- نصف عصير ليمونة.
- رشة ملح .
الطريقة
- نقطع حبة الافوكادو الى نصفين ،نتخلص من البذرة الكبيرة ،نقطع حبة الافوكادو الى شرائح ثم نقشرها .
- نتبل فتات الخبز بالملح و الفلفل و البابريكا و الثوم البودرة .
- نغمس شرائح الافوكادو في بياض البيضة ثم في فتات الخبز .
- نخبز شرائح الافوكادو في الفرن مدة ٢٥ دقيقة على درجة حرارة ٣٧٥ فهرنهايت .
- تقدم الافوكادو المخبوزة مع تغميسة الزبادي بالليمون .
ملاحظات
طبق يناسب الاجازات،يحتوي الافوكادو على دهون مفيدة للجسم، و تذكر ان الدهون المشبعة الاحادية و الغير مشبعة التي تاتي من المكسرات، بعض البذور و الافوكادو هي من الدهون المفيدة للجسم حيث تمدك بالطاقة لكافة اليوم و خاصة عند قيامك بالتمارين الرياضية. و مثل اي مكون غذائي ،يجب ان ياخذ في عين الاعتبار ان تتناول الافوكادو بشكل معتدل على ان لا يتخطى من ٢٥ - ٣٥٪ من نظامك الغذائي من الدهون الصحية المفيدة لجسمك .