المقادير
- 8 قطع مربعة من البسكويت المالح حجم كل قطعة 5 سنتيمتر او 2 انش.
- ملعقة شاي من بهار البابريكا.
- 2 صدر دجاج منزوع العظم و الجلد,وزن كل صدر 114 غرام.
- 4 ملاعق شاي من العسل الطبيعي.
الطريقة
- نشعل الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت.
- نرش قليل من زيت البخاخ على صينية الخبز التي سوف نشوي فيها الدجاج.
- نضع البسكويت في طاسة عميقة, نطحن البسكويت بمطرقة الثوم قليلا حتى تتكسر الى فتات صغيرة.
- نسكب البسكويت الى صحن واسع, نضيف البابريكا و نمزج جيدا.
- في صحن اخر منفصل, نمزج صدور الدجاج مع العسل من جميع الجهات
- نغمس قطعتي الدجاج بالبسكويت,نضغط على الدجاج و نحرص على تغطيته من جميع الجهات.
- نخبز قطع الدجاح في صينية الفرن لمدة 20-25 دقيقة, حتى تنضج و تصبح مقرمشة ذهبية اللون , و تقدم مباشرة مع الخضار او السلطة حسب الرغبة.
ملاحظات
طريقة جديدة لتتبيل الدجاج بالعسل و تغطيته بالبسكويت المالح المقرمش.تقدم مع الخضار المشوية او المسلوقة او السلطة.