اصابع الدجاج المقرمش

  • عدد السعرات

    264في كل حصة
  • الكمية تعطي

    6 حصة
  • الحصة تساوي

    225غرام
  • 25دقيقة للتحضير
  • 20دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • إجمالي الدهون | 6 غرام
  • دهون مشبعة | 2 غرام
  • بروتين | 38 غرام
  • كاربوهايدرايت | 13 غرام
  • السكريات | 2 غرام
  • الياف | 1 غرام
  • كوليسترول | 99 ميليغرام
  • صوديوم | 480 ميليغرام

المقادير

لعمل أصابع الدجاج:

2 كوب من حبوب الكورن فليكس
56 غرام من كعك (البقسماط المطحون)الغير محلى
ثلث كوب من جبن البارميزان الناعم
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم ناعم - واختياري
نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر البودرة paprika
نصف ملعقة شاي ملح
2 بياض بيض
900 غرام من صدور الدجاج المقاطعة "Chicken Tenders"


الصلصة:
2.5 كوب من اللبن الزبادي
2 ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم
2 ملاعق طعام من الفلفل الأحمر المحمص المفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة من الخل
1 فص ثوم صغير مبشور ناعم
ملح إختياري

الطريقة

لعمل أصابع الدجاج:

لعمل البقسماط، إخلط حبوب الكورن فليكس، كعك القرشله، البارميزان، البقدونس، فلفل البابريكا و نصف ملعقة صغيرة من الملح في كيس قبل للغلق، ثم أغلق الكيس جيداً. باستخدام الجزء السفلي من المقلاة اضرب على الكيس لطحن المحتويات لتصبح خشنة نوعاً ما، ثم فرغ محتويات الكيس في طبق جانبي.

إخفق بياض البيض مع 2 ملعقة طعام من الماء في طبق آخر.

اغمس قطع الدجاج في بياض البيض، ثم إخلطها في خليط البقسماط ليغطيها كاملاً.

عند الإنتهاء من المرحلة السابقة، يمكنك الأن ألإختيار فما إذا كنت ستطهو أصابع الدجاج أو أن تجمدها لطهيها في المستقبل، عند التخزين احرص على حفظها في أكياس محكمة الإغلاق او مفرغة من الهواء، لتكون مدة صلاحيتها شهراً واحداً من تاريخ التجميد


للصلصة:
إخلط كل من اللبن، الريحان، الفلفل الأحمر، 1 ملعقة طعام من الماء، الخل، الثوم والملح حسب الذوق، ثم ضعها في الثلاجة و استعملها عند الحاجة

في حال أردت طهي أصابع الدجاج، حمي الفرن لدرجه حرارة 220 مئوية، أحضر صينية الفرن و رش الصينية ببخاخ الزيت ثم رتب أصابع الدجاج في الصينية - إذا كانت الأصابع مجمدة ينصح برش الأصابع ببخاخ الزيت قبل الطهو -.

اطهو أصابع الدجاج لمدة 15-20 دقيقة مع التقليب في منتصف المدة - إذا كانت الأصابع مجمدة فمدة الطهو تكون من 20-25 دقيقة -

تناول أصابع الدجاج مع صلصة اللبن.

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني