الباستا مع السلق و الفطر

  • عدد السعرات

    298في كل حصة
  • الكمية تعطي

    4 حصة
  • الحصة تساوي

    1.5كوب
  • 15دقيقة للتحضير
  • 15دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • كاربوهايدرايت | 41 غرام
  • الياف | 4 غرام
  • صوديوم | 325 ميليغرام
  • دهون مشبعة | 2 غرام
  • إجمالي الدهون | 10 غرام
  • كوليسترول | 4 ميليغرام
  • بروتين | 11 غرام
  • السكريات | 0 غرام

المقادير

- ٢ ملعقة طعام زيت زيتون.
- ٢/١ كوب من البصل الاخضر المقطع.
- ٢ حص ثوم مقطع شرائح.
- ١٠ حبات من الفطر ( المشروم) الطازج  مقطع شرائح.
- ٤٥٤ غرام من السلق المغسل و المقطع قطع عريضة قليلا.
- ١٧٠ غرام من الباستا الغير مطبوخة.
- ٤/١ كوب من جبن البارميزان المبشور.
- فلفل اسود و ملح.

الطريقة

- في مقلاة واسعة  ،نسخن زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة،نضيف البصل الاخضر،الثوم و الفطر.
- نقلب الخضار حتى تصبح طرية نتركها تنضج مدة ٥ دقائق.
- نضيف السلق المقطع،نخفض درجة الحرارة و نغطي المقلاة لمدة ٣ دقائق نترك السلق ينضج مع الخضار،نرش ملح و فلفل اسود.
- نقلب السلق و نتركه ينضج مدة ٥ دقائق.
- نملأ وعاء بالماء لسلق الباستا ( ممكن استخدام اي نوع من الباستا و ممكن الفيتوتشيني) ، نسلق الباستا مدة ١٠-١٢ دقيقة او حسب التعليمات على العلبة.
- نصفي الباستا مع الاحتفاظ بربع كوب من الماء. 
- نضيف الباستا الى الوعاء و نسكب فوقها مزيج السلق و الفطر،نمزج المكونات جيدا. نضيف قليل من ماءسلق الباستا ( اختياري).
- نوزع الباستا مع المزيج الى ٤ صحون بالتساوي و نضيف ملعقة طعام من جبن البارميزان فوق كل صحن مع رشة فلفل اسود صغيرة (اختياري) و تقدم مباشرة.

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني