المقادير
- ٤ خيار كبيرة مقشرة.
- نصف ملعقة شاي ملح.
- ٢ كوب روب قليل الدسم.
- ٢ ملعقة شاي عصير ليمون.
- ٢-٤ حص ثوم مهروس.
- ٢ ملعقة طعام نعناع طازج مفروم ناعم او مجفف.
- ملعقة طعام زيت زيتون.
الطريقة
نقطع الخيار الى مربعات صغيرة جدا و نصعها في وعاء.
نضيف الملح و نترك الخيار جانبا مدة ٢٠ دقيقة.
نمزج الروب مع عصير الليمون و الثوم المهروس و النعناع في وعاء متوسط.
نجفف الخيار جيدا من الماء و الملح و نضيفه الى الروب.
ممكن اضافة قليل من الماء الى الروب مع المزج جيدا.
نضيف زيت الزيتون الى الروب على الوجه.