معكرونة بالجبن

  • عدد السعرات

    412في كل حصة
  • الكمية تعطي

    4 حصة
  • الحصة تساوي

    1.25كوب
  • 20دقيقة للتحضير
  • 20دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • إجمالي الدهون | 13 غرام
  • دهون مشبعة | 7 غرام
  • كوليسترول | 37 غرام
  • كاربوهايدرايت | 56 غرام
  • بروتين | 22 غرام
  • الياف | 7 غرام
  • صوديوم | 640 ميليغرام
  • بوتاسيوم | 236 ميليغرام

المقادير

- ٢٢٧ غرام من معكرونة القمح الكامل نصف الدائرية حوالي ٢ كوب.
- ٢٨٤ غرام من البروكولي الطازج او المثلج.
- كوب و ثلاث أرباع حليب قليل الدسم مقسوم.
- ٣ ملاعق طحين .
- نصف ملعقة شاي من مسحوق الثوم المطحون.
- نصف ملعقة شاي من الملح.
- ربع ملعقة شاي من البخار الابيض المطحون.
- ثلاث أرباع كوب جبن شيدر مبروش.
- ربع كوب جبن بارميزان مبروش.
- ١ ملعقة شاي ديجون مسترد او المسترد (الخردل) العادي.

الطريقة

نسلق المعكرونة في ماء مغلي مدة ٤ دقائق.نضيف البروكولي الى المعكرونة و نستمر بالسلق مع التحريك حتى تنضج المعكرونة و تلين البروكولي مدة ٤-٥ دقيقة اضافية.

في هذا الوقت ،نضع الحليب على النار ١ ٢/١ كوب و نصف من الحليب في وعاء كبير على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن قليلا.

نضع باقي كمية الحليب ( ربع كوب) في وعاء صغير، نضيف الطحين،الثوم،الملح و الفلفل الابيض ،نمزج المكونات و نضيفها الى الحليب،نرجع الوعاء الى النار و نستمر بالتحريك حتى نحصل على مزيج متماسك مدة ٢-٣ دقائق.

نرفع الوعاء عن النار،نضيف جبن الشيدر، البارميزان و المسترد حتى تذوب الاجبان.

نصفي المعكرونة و البروكولي جيدا من الماءو نضيفها الى مزيج الاجبان.

نرجع الوعاء الى النار و نطهي المعكرونة مع الجبن مع التقليب على درجة حرارة متوسطة الى خفيفة حتى تسخن جميع المكونات مدة دقيقة و تقدم ساخنة مباشرة.

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني