سلطة الخيار مع الفول السوداني

  • عدد السعرات

    200في كل حصة
  • الكمية تعطي

    4 حصة
  • الحصة تساوي

    1كوب
  • 10دقيقة للتحضير
  • 5دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • إجمالي الدهون | 13 غرام
  • دهون مشبعة | 3 غرام
  • كوليسترول | 0 ميليغرام
  • صوديوم | 190 ميليغرام
  • كاربوهايدرايت | 18 غرام
  • الياف | 5 غرام
  • السكريات | 9 غرام
  • بروتين | 7 غرام

المقادير

— ٣ حبات خيار متوسطة الحجم مقشرة كل حبة منها نصف تقشير.
— ١-٢ حبات فلفل احمر قليل الحرارة منزوع البذور و مقطع قطع صغيرة جدا ( اختياري).
— نصف كوب (٧٠ غرام) من الفول السوداني .
— ثلث كوب (٤٥ غرام) من شرائح جوز الهند.
— ٢ملاعق طعام عصير ليمون طازج.
— ١ملعقة شاي من سكر قصب السكر الطبيعي.
— ١ ملعقة طعام زيت نباتي.
— نصف ملعقة شاي من بذور الخردل .
— ربع ملعقة شاي من بذور الكمون.
— نصف ملعقة شاي من الملح.
— نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.

الطريقة

— نقطع الخيار قطع صغيرة على شكل شرائح صغيرة،نستبعد البذور.
— نحمص الفول السوداني ثم نحمص شرائح جوز الهند و نضعها جانبا.
— نضيف الخيار في وعاء التقديم ( قبل وقت التقديم بوقت قليل)،نضيف الفلفل،الفول السوداني،شرائح جوز الهند،عصير الليمون و السكر و نمزج المكونات.
— في مقلاة صغيرة نسخن الزيت،نضيف بذور الخردل،سنلاحظ ان الخردل سيبدأ باعطاء صوت و كانه يتحمص،نضيف بذور الكمون و نقلب التوابل مدة نصف دقيقة فقط لتحميصها قليلا.
— نضيف التوابل مع الزيت الى كاسة صغيرة ثم نضيف الملح نقلب التتبيلة و نضيفها مباشرة الى السلطة .
— نمزج المكونات و نزين بالكزبرة المفرومة.

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني