المقادير
— ربع كوب شاي نكهة ايرل غراي او ١٢ كيس صغير من الشاي(متوفر في كافة السوبرماركت).
— قشر برتقالة واحدة بالاضافة الى شرائح البرتقال للتزيين.
— ٤ كوب ماء مغلي.
— ٣ ارباع كوب عصير برتقال طازج.
—ربع كوب سكر.
— ٤ كوب ماء بارد.
الطريقة
— نضع الشاي او اكياس الشاي مع قشر البرتقال في ماء مغلي هلى النار مدة ٥ دقائق.
— نصفي الشاي من الاكياس او الشاي الاوراق او فقط نرفع الاكياس و قشر البرتقال من داخل الشاي.
— نضيف عصير البرتقال و السكر الى الشاي و نمزج حتى يذوب السكر.
— نضيف الماء البارد.نمزج و نضعه في الثلاجة حتى يبرد جيدا لمدة ٢ ساعة تقريبا.
— يقدم بارد مع مكعبات الثلج و شرائح البرتقال للزينة حسب الرغبة.
ملاحظات
ممكن تجهيز كمية وافرة و حفظها في الثلاجة لمدة اسبوع ,و الوقت الاجمالي لتحضير الشاي المثلج هو مع وقت بقائه في الثلاجة.