الطريقة

— نضيف زيت الزيتون الى قدر كبير على درجة حرارة متوسطة،نضيف البصل المفروم و نقلب حتى يصبح طري قليلا.
— نضيف الارز الاسمر و القمح،نقلب قليلا ثم نضيف مرق سلق الدجاج او الخضار.
— نضيف ملح و فلفل اسود مطحون،نخفض درجة الحرارة و نغطي الوعاء و ندع المزيج يطهى مدة ٤٥-٥٠ دقيقة.
— في هذا الوقت نحمص الصنوبر على درجة حرارة متوسطة الى منخفضة،مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون مدة ٢-٣ دقيقة.
— نضيف حب الرمان،برش الليمون،و البقدونس الى البيلاف،نقلب الارز بالشوكة،نزين بالصنوبر و تقدم ساخنة.