الطريقة

لتحضير الصلصة:

في مقلاة صغيرة تذوب الزبدة على نار متوسطة الحرارة.

إخفق زيت الكانولا والعسل والسكر البني. وأطهو ، مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر، لمدة حوالي 3 دقائق.

أضف الحليب بالتدريج، أي 1 ملعقة كبيرة ثم واصل التحريك ثم أضف ملعقة ثانية وواصل التحريك ، ثم واصل الطهي مع التحريك باستمرار حتى تثخن الصلصة قليلا، لمدة 3 دقائق.

أطفئ النار ثم ضع الزبيب وخلط مرة أخرى او دعه جانبه وأبقيه دافئاً

لتحضير الموز:

قشر الموز، ثم قطع كل موزة بالعرض إلى 3 أقسام. ثم إقطع كل قسم إلى نصفين بالطول.

سخن مقلاه غير قابلة للصق مع قليل من زيت الكانولا على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة.

إضف الموز و قلي حتى يتحول للون البني، لمدة تتراوح من 3 إلى 4 دقائق.

ضع الموز في طبق ضعه في مكان دافئ

إضف عصير التفاح إلى المقلاة، اطهي لمدة 30 إلى 45 ثانية ثم ضع الموز و سخن مرة اخرى

للتقديم، ضع 4 قطع من الموز في كل طبق و غده الموز بملعقة و نصف من الصلصة