المقادير
كوب و نصف لبن رايب "الزبادي" خالية من الدهون
كوب و نصف من التوت البري، الفراولة الطازج أو المجمدة مقطع شرائح
1 موز كبيرة، مقطعة إلى شرائح
6 أكواب ورقية تتسع إلى 140-150 غرام
ورق ألومنيوم
عصي الخشبية
الطريقة
إذا كانت الفاكهة مجمدة، اتركيها تذوب قليلا ثم ضعيها مع اللبن في الخلاط الكهربائي او اخلطيها جيدا حتى يصبح المزيج سلساً
داعي الخليط بالتساوي في الأطباق
غطي كل كوب بورق الألمنيوم ثم إثقبي ورق الألمنيوم او داعي العصي الخشبية بشكل مستقيم (عصا وحدها في كل كوب)
ثم توضع الأكواب في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات أو حتى تجمد و تصبح صلبة.
تقشر الورقة "الكأس" و تقدم