المقادير
2 كوب من رقائق القمح الكاملة - نخالة
3\4 كوب من التمور الكاملة منزوعة النوى
1\2 كوب من الجوز المُحمص
3 ملاعق كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة كريمة الجبنة، تُلين
2 ملعقة صغيرة من عصير البرتقال
1\2 كوب من المكسرات المفرومة فرمًا ناعمًا أو سكر التمر أو جوز الهند أو جنين القمح المحمص
الطريقة
توضع رقائق القمح الكاملة والتمر و الجوز في محضرة الطعام, ويفرم المزيج فرمًا ناعمًا, ثم يضاف العسل وكريمة الجبن وعصير البرتقال مع التشغيل حتى تتشكل عجينة متماسكة.
تدهن الأيدي, ثم تغرف كمية بحجم ملعقة كبيرة وتشكل الكرات, ثم تُدحرج كل كرة في المكسرات المفرومة (أو سكر التمر أو جوز الهند أو جنين القمح), وتوضع على ورقة زبدة, وتُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم أو التخزين.
للتحضير مسبقًا: يمكنك تخزينها في وعاء محكم، مع فصل الكرات عن بعضها البعض بطبقات من ورق الزبدة، كما يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.