الطريقة

نخبز قطع البورتوبيللو في الفرن حتى تنضج.

نتبل الدجاج المطحون(صدر دجاج نطحنه في المطحنة الكهربائة)،نضيف ملح،الثوم،الفلفل الاسود، و الكمون.

نشكل الدجاج على شكل قرص دائري، نشويه في الفرن او في مقلاة من غير زيوت.نقلب على الجهتين حتى تنضج و تتحمر.

نحضر البيرغر،نضع قطعة من فطر البورتوبيللو من ناحية المجوف للاعلى،نضيف شريحة الخس،الطماطم،
البصل,قطعة الدجاج،جبن الماعز،الافوكادو،الجزر و قطعة الفطر الثانية، لنحصل على شكل بيرغر.

ملاحظات

طريقة جديدة و مميزة لتقديم البيرغر و ذلك باستخدام فطر البوتوبيللو مكان الخبز,وصفة صحية من الخضار و الدجاح.