شوربة سويت اند سور الملفوف الصحية

  • عدد السعرات

    250في كل حصة
  • الكمية تعطي

    6 حصة
  • الحصة تساوي

    1.75كوب
  • 35دقيقة للتحضير
  • 25دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • إجمالي الدهون | 10 غرام
  • كوليسترول | 54 ميليغرام
  • كاربوهايدرايت | 20 غرام
  • بروتين | 20 غرام
  • الياف | 4 غرام
  • صوديوم | 705 ميليغرام
  • بوتاسيوم | 717 ميليغرام

المقادير

1 ملعقة طعام من زيت الكانولا
450 غرام لحم المفروم قليل الدهون (90%)
1 1/2 ملعقة شاي بذور الكراوية
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
كوب و نصف الفلفل حلو مفروم
كوب بصل مفروم
1 حبة متوسطة الحجم تفاح غير مقشرة، مقطع مكعبات
6 أكواب مرق لحم البقر المنخفض الصوديوم
علبة طماطم مقطعة وزن 400 غرام، أو طماطم طازجة نصف كيلو
ملعقة و نصف طعام من العسل
1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة
3 أكواب ملفوف أخضر مفروم خشنا
-2 ملعقه طعام من عصير التفاح والخل
1/4 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

يحمى الزيت في الطنجرة على نار متوسطة الحرارة. ثم نضيف اللحم المفروم، وبذور الكراوية والزعتر ويطهى مع التحريك، فكك اللحم المفروم بالمعلقة، حتى تتحمر ، حوالي 4 دقائق. أضف الفلفل الحلو والبصل و التفاح ويحرك المزيج لمدة 2 إلى 4 دقائق.

ضع المرق، الطماطم، العسل والفلفل على حرارة متوسطة حتى يغلي الخليط بهدوء. يطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تمتزج النكهات.

أضف الملفوف وإطهى حتى لمدة 3 إلى 4 دقائق، ضع بعض الخل والملح والفلفل.

ملاحظات

هذا الحساء يجمع بين اللحم المفروم ، وبذور الكمون، والفلفل الحلو والملفوف، يعتبر من الأطباق الألمانية الصحية

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني