المقادير
- تفاحة واحدة.
- ربع كوب من هريس التفاح.
- ربع كوب من حبوب الكرانولا (مزيج من الشوفان مع الفاكهة المجففة و الجوز و العسل ،تاتي كنوع من الحبوب متوفرة في السوبرماركت في قسم الكورنفلايكس).
- ربع كوب من التوت البري الازرق.
- نصف شريحة من عجينة البيض متوفرة في السوبرماركت في قسم الاكل المثلج او عجينة القمح الكامل.
الطريقة
- نقطع طرف التفاحة من الاعلى و نخرج لب التفاح كله تقريبا لنحصل على تفاحة عبارة عن كوب مفرغ من اللب ليتسنى لنا حشيها لاحقا.
- نطبخ لب التفاح على النار مع اضافة رشة صغيرة دارسين (قرفة) و نبعده عن النار بعد ان نحصل على هريس من التفاح.
- نضع هريس التفاح في وعاء،نضيف الكرانولا،التوت البري و نمزج المكونات جيدا.
- نحشي التفاحة بالمزيج ثم نقطع عجينة البيض على شكل خطوط طولية عريضة قليلا و نضعها فوق التفاحة حيث تغطيها على شكل شبكة كما هو في الصورة.
- نضع التفاحة في وعاء مخصص للفرن و نضيف قليل من الماء عند القعر ليتسنى للتفاحة ان تنضج تقريبا مدة ٤٠ دقيقة او اكثر قليلا على درجة حرارة متوسطة .
ملاحظات
وصفة تحلية مفيدة جدا لاحتوائها على التفاح و الكرانولا بالاضافة الى التوت البري.ممكن تناول حلا التفاح مع حليب اللوز او حليب قليل الدسم.