المقادير
— ملعقة طعام زيت نباتي.
— بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة.
— ملعقة شاي من الزنجبيل الطازج مبروش.
— حص ثوم مقطع مربعات.
— ملعقة طعام من بهار غراماسالا.
— ٨٥٠ ميليغرام مرق خضار( ماء سلق الخضار محضر منزليا).
— حبتان جزر مقطعة مربعات صغيرة.
— ٤٠٠ غرام من الحمص(النخي) المسلوق مصفّى.
— ١٠٠ غرام من اللوبياء مقطعة.
— ملح حسب الرغبة.
الطريقة
— نسخن الزيت في وعاء متوسط الحجم،نضيف البصل،الزنجبيل و الثوم.
— نقلب المكونات مدة دقيقتين،نضيف بهار غراماسالا،نقلب مدة دقيقة،ثم نضيف الجزر و مرقة الخضار.
— نترك المزيج يغلي مدة ١٠ دقائق،بعدها نضيف الحمص و نقلب المكونات،نبقيها مدة ٥ دقائق.
— نستخدم عصا الهراسة الكهربائية لهرس الخضار قليلا.
— نضيف اللوبياء و نترك المزيج يغلي مدة ٥ دقائق.
— ممكن تناولها مع الخبز الاسمر.