المقادير
الطبقة الأولى:
بخاخ زيت للطبخ
24 قطعة من ويفر الشوكولاته
3 ملاعق طعام زبدة غير مملحة
130 غرام من فتات الشوكولاته "chocolate morsels" نصف محلى
الحشو:
115 غرام جبن "cream cheese" قليلة الدسم
نصف كوب زبدة الفول السوداني
نصف كوب زبادي
ثلثي كوب سكر للحلويات
الطبقة العليا:
ربع كوب فول سوداني محمص غير مملح مفروم
ملح
الطريقة
للطبقة الأولى:
أحضر صينية بقطر 20 سم او غلفها بقطعة من القصدير و رش عليها قليل من بخاخ زيت الطبخ.
ضع بسكويت ويفر الشكولاه في الخلاط و شغل الخلاط إلى أن يتفتت البسكويت، ثم أضف الزبدة المذوبة و تابع الخلط بالخلاط الكهربائي إلى أن يثخن الخليط.
ذوب الشوكولاه عن طريق وضع كمية من الماء في قدر إلى أن تغلي ثم ضع الشوكولاه في قدر أخر و ضعها فوق البخار الى أن تذوب، ثم اضفها إلى الخليط الموجود في الخلاط و تابع الخلط.
ضع الخليط في الصينية و افردها بسمك نصف سم و غطي الصينية و ضعها بالثلاجة.
للحشو والطبقة العليا:
ضع الجبن، زبدة الفول السوداني واللبن والسكر في الخلاط الكهربائي و إخلط جيداً.
صب الخليط على على الطبقة الأولى و وزع بالتساوي.
تم وزع الفول السوداني مع ربع ملعقة ملح بالتساوي فوق الحشوة ثم غطي و ضعها بالثلاجة لمدة 4 ساعة إلى أن تجمد الجبنة
قطع الحلوى بالسكين الى 12 قطعة متساوية، و استخدم القصدير لرفع الحلوى من الصينية
تحفظ مبردة