المقادير
— ١ ملعقة طعام زيت كانولا.
— ٤٥٤ غرام من لحم شرائح الستيك البقري المقطعة بشكل طولي و صغير نفس حجم لحم الشاورما.
— ١٧٠ غرام من نودلز الأرز.
— نصف كوب من خل الأرز.
— ٢ ملعقة طعام من زيت السمك ( متوفر في قسم الاكل الاسيوي في السوبرماركت و استخدمنا نوع thai kitchen fish sauce منخفض نسبة الصوديوم).
— ٢ ملاعق طعام من السكر.
— ٤ كوب من الخس المقطع .
— ١ كوب و نصف جزر مبشور شرائح عريضة.
— ١ كوب من شرائح الفجل الابيض.
— ١ كوب من الريحان المقطع او النعناع.
— نصف كوب من الفول السوداني الغير مملح محمص و مقطع.
الطريقة
— نقلّي شرائح اللحم في مقلاة واسعة بزيت الكانولا مع التقليب حتى تنضج مدة ٣-٥ دقائق لكل جهة،و نضعها جانبا مدة ٥ دقائق.
— في هذا الوقت نسلق النودلز حتى تنضج من ٦-٨ دقائق او حسب التعليمات على العبوة.نصفي النودلز و نغسلها بماء بارد مع تصفيتها جيدا.
— نخفق الخل مع زيت السمك و السكر في وعاء كبير حتى يذوب السكر.
— نضيف شرائح الستيك الى التتبيلة مع النودلز.
— نضيف الخس، الجزر،الفجل، الريحان او النعناع،و نمزج المكونات جيدا.
— ننثر الفول السوداني الى النودلز و تقدم مباشرة.