الارز الاسمر بالربيان

  • عدد السعرات

    353في كل حصة
  • الكمية تعطي

    4 حصة
  • الحصة تساوي

    1.25كوب
  • 15دقيقة للتحضير
  • 30دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • إجمالي الدهون | 9 غرام
  • دهون مشبعة | 2 غرام
  • كوليسترول | 189 ميليغرام
  • كاربوهايدرايت | 30 غرام
  • السكريات | 0 غرام
  • بروتين | 34 غرام
  • الياف | 3 غرام
  • صوديوم | 774 ميليغرام
  • بوتاسيوم | 543 ميليغرام

المقادير

— ١ ملعقة طعام + ١ ملعقة شاي من زيت الزيتون كل ملعقة منفصلة.
— ثلث كوب من البصل الاحمر المفروم.
— ربع كوب لحم مقدد حوالي ٥٧ غرام .
— ٣ ارباع الكوب نودلز الرفيعة مصنوعة من البيض،مكسرة الى قطع صغيرة.
— ٣ ارباع الكوب من الارز الاسمر مغسل و منقوع بالماء.
— ربع كوب من عصير العنب الابيض.
— كوب من براعم الفاصوليا المجمدة او الطازجة.
— كوب و نصف من مرق سلق الدجاج منخفض الصوديوم.
— ٤٥٤ غرام من الروبيان الطازج متوسط الحجم،منزوع القشر و الذيل و الخيط الاسود (حوالي ٣١-٤٠ حبة).
— ٢ ملعقة طعام عصير ليمون.
— ١ ملعقة طعام شبنت مقطع طازج + بالاضافة قليل للزينة.
— ملح و فلفل اسود.

الطريقة

— نسخن ملعقة الطعام زيت الزيتون في مقلاة واسعة كبيرة على درجة حرارة متوسطة.
— نضيف البصل و اللحم المقدد المقطع،نقلب و ندعه يطهى حتى يذبل البصل مدة ٢ دقيقة.
— نضيف النودلز و الارز و نقلب حتى يأخذ النودلز اللون البني حوالي مدة ٣ دقيقة،نضيف عصير العنب و ندع المزيج يطهى حتى يتبخر العصير حوالي دقيقة.
— نضيف براعم الفاصوليا و مرق سلق الدجاج و ملح ،ندع المزيج يغلي و بعدها نخفض درجة الحرارة و ندعه يطهى مدة ١٠ دقائق مع تغطية المقلاة .
— في هذا الوقت نضيف ملعقة الشاي من الزيت الزيتون الى طاسة صغيرة،نضيف الربيان،عصير الليمون،نمزج جيدا.
— نسكب الربيان الى الطبقة العليا من الارز،نغطي المقلاة و ندع الربيان يطهى مدة ٥ دقائق حتى يتغير الى اللون الزهري.
— نرفع المقلاة عن النار و ندعها جانبا مع ابقاء الغطاء مدة ٣ دقائق ،نضيف بعدها الشبنت المقطع و نتبل بالفلفل الاسود و ممكن التزيين بالشبنت (اختياري).

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني