المقادير
— ٢ كوب من الكرز الحلو منزوع البذور،كل حبة مقطعة مقسومة نصفين،بالاضافة الى كرز حب كامل للزينة.
— نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
— ٣ ارباع كوب من السكر.
— ٢ كوب و نصف ماء بارد.
— شرائح ليمون للزينة.
الطريقة
— نمزج الكرز،عصير الليمون و السكر في الخلاط الكهربائي.
—نطحن حتى نحصل على بيوريه متماسك.
— نصفي المزيج من خلال مصفاة جيدا لنحصل على خلاصة الفاكهة.(نكرر عملية التصفية اكثر من مرة لنحصل على خلاصة النكهة).
— نضيف الماء البارد و نمزج .
— يقدم مع مكعبات الثلج (اختياري) و يزين بشرائح الليمون و حبات الكرز.