المقادير
— ١ حص ثوم مهروس جيدا.
— ربع كوب من المايونيز قليل الدسم.
— ٢ ملعقة طعام من الصعتر البري الطازج او الريحان الطازج المقطع او ممكن استخدام ملعقة شاي من الريحان المجفف.
— ١ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج.
— ربع ملعقة شاي من الفلفل الاسود المطحون.
— رشة من الملح.
— ٨ شرائح من خبز الحبوب الكاملة الاسمر.
— ٤ شرائح من جبن بروفولون ( حوالي ١١٣ غرام).
— ٢ حبة كبيرة طماطم او ٣ حبات متوسطة الحجم مقطعة شرائح دائرية.
الطريقة
— نشعل الطبقة العليا للفرن .
— نضع شرائح الخبز تحت الطبقة العليا في الفرن مع الاستمرار في التقليب حتى تتحمر من الجهتين مدة دقيقة الى دقيقتين لكل جهة..
— نمزج الثوم مع المايونيز،و الصعتر او الريحان،الملح،الفلفل الاسود،و عصير الليمون.
— نوزع شرائح الجبن الى ٤ شرائح من التوست.
— نُرجع قطع الخبز مع الجبن الى الفرن ليذوب الجبن مدة دقيقة الى دقيقتين.
— نوزع كمية المايونيز مع الاعشاب ،نضيف شرائح طماطم على قطع الخبز الاربعة المتبقية ثم نجمع قطع الخبز التي تحتوي على الجبن مع التي تحتوي مايونيز لنحصل على ٤ سندويشات من الجبن و الطماطم.