المقادير
—١ ملعقة طعام من قهوة سريعة التحضير (نسكافيه).
— ٢ ملعقة طعام من الماء.
— ١٠٠ غرام من الدقيق متعدد الاستخدامات( الطحين الابيض العادي).
— ١٣٠ غرام من السكر.
— نصف كوب من بودرة الكاكاو الغير محلاة.
— ربع كوب (نصف اصبع صغير) من الزبدة مذوبة.
— ربع كوب من مزيج البيض الجاهز (egg substitute) و يمكن استبداله (استبدال بيضة واحدة )نمزج ٢ ملعقة طعام من الدقيق+نصف ملعقة شاي من الزيت النباتي+نصف ملعقة شاي من بايكنغ باودر+٢ ملعقة طعام من الحليب او الكريمااو حليب جوز الهند او حليب الصويا نخفقها جيدا).
— ١ ملعقة شاي من الفانيلا السائلة.
— نصف ملعقة شاي من بايكنغ باودر.
— ربع كوب من صوص الكراميل (متوفر جاهز في السوبرماركت قسم مواد الحلويات).
الطريقة
— نشعل الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ درجة.
— نضع ورق زبدة او ورق مخصص للخبز داخل صينية مستطيلة الشكل بقياس ٢٠ سنتيمتر،نقوم باستخدام بخاخ زيت نباتي نرش قليلا منه داخل الصينية.
— في وعاء كبير نقوم بتذويب القهوة سريعة الذوبان بالماء،نضيف باقي المكونات ما عدا صوص الكراميل.
— نمزج جيدا،نسكب المزيج داخل الصينية المربعة،نسكب صوص الكراميل فوق المزيج و نقوم بتسويته باستخدام سكين ليغطي السطح كله.
— نخبز الصينية في الفرن مدة ٢٥-٣٠ دقيقة(نقوم بغرز عود اسنان في مركزالصينية ، اذا كان لا يلتصق فيه اي من مواد البراونيز تكون قد نضجت).
— ندع الصينية تبرد تماما ثم نقطعها الى مربعات متساوية و تقدم، و ممكن حفظها في علبة (مع التخلص من الهواء داخلها) الى حين تقديمها.