المقادير
— ٣ بيض.
— ١ كوب و نصف من الحليب قليل او خالي الدسم.
— ٣ ملعقة طعام من الزبدة المذوبة.
— ١ كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
— ربع ملعقة شاي من الملح.
الطريقة
— نقوم بخفق المكونات جميعها بالخفاقة اليدوية او الخفاقة الكهربائية.
— نترك المزيج يرتاح مدة نصف ساعة .
— نسكب مقدار ربع كوب في مقلاة غير لاصقة متوسطة الحجم من المزيج و نشكله على حجم المقلاة على حرارة متوسطة الى منخفضة .
— نطهي الكريب مدة دقيقة الى دقيقة و نصف حتى تصبح الاطراف ذهبية اللون،نقلبها الى الجهة الثانية و تاخذ ٣٠-٤٥ ثانية تقريبا لتنصج.
— نستمر في نفس الطريقة لطهي باقي كمية المزيج لنحصل على ٦ او ٧ قطع من الكريب.