المقادير
- ربع كوب من الشوفان سريع التحضير.
- ربع كوب من جبن الأريش (cottage cheese).
- نصف سكوب من بروتين باودر.
- نصف كوب من بياض البيض.
الطريقة
- نقوم بمزج المكونات في الخلاط او الخفاقة اليدوية حتى نحصل على مزيج من المخيض المتجانس.
- نسكب بملعقة سكب كبيرة جزء من المزيج الى مقلاة (نرش عليها بخاخ زيت نباتي قليل جدا) و تقلبها حتى تتحمر من الاطراف الى الجهة الثانية.
- نكرر بنفس الطريقة حتى تنفذ الكمية و الكمية تكفي 3 اقراص تقريبا.
- يقدم البان كيك ساخن مع ملعقة طعام من زبدة الفول السوداني و نزين باللوز المقطع.