المقادير
170 غرام من لبن الزبادي
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
1 ملعقة صغيرة من بشر قشر الليمون الأصفر
4 قطع الأناناس (حوالي 1.25 سم لكل منهما)
4 حبات الفراولة
1 حبه الكيوي، مقشرة و مقطعة ارباع
1/2 موزة مقطعة الى ٤ قطع متساوية
4 حبات من العنب الأحمر
4 أسياخ خشبية لتحضير الكباب
الطريقة
لعمل صلصة التغميس، نحضر وعاء و نضع به كل من اللبن الزبادي، عصير الليمون، بشر قشرة الليمون، و اخلط جيدا حتى يتجانس الخليط، ثم ضع في الثلاجة لحين الاستعمال
احضر احد الأسياخ، و أبدا بإدخال الفواكه بالسيخ. أبدا بحبة الفراولة ثم الأناناس ثم الموز و بعدها الكيوي ثم العنب، و كرر العملية على باقي الأسياخ
تقدم مع غموس اللبن و الليمون