شوربة العدس بالكريمة

  • عدد السعرات

    377في كل حصة
  • الكمية تعطي

    4 حصة
  • الحصة تساوي

    2.5كوب
  • 15دقيقة للتحضير
  • 35دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • إجمالي الدهون | 9 غرام
  • بروتين | 22 غرام
  • كوليسترول | 8 ميليغرام
  • كاربوهايدرايت | 52 غرام
  • الياف | 19 غرام
  • الدهون الاحادية | 5 غرام
  • دهون مشبعة | 1 غرام
  • صوديوم | 410 ميليغرام
  • السكريات | 11 غرام

المقادير

مقادير كريمة البصل الأخضر :
3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم
3 ملاعق كبيرة من اللبن الرايب
1 ملعقة طعام من كرامة الطبخ قليل الدسم
1/4 ملعقة صغيرة من السكر
قليل من الملح

مقادير الشوربة:
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة نعم
1 جزرة كبيرة الحجم مقشرة او مفرومة ناعم
2 فاس ثوم مفروم
كوب و نصف من العدس الأخضر مقسوم نصفين
3 أكواب من الماء
3 أكواب من مرقة الدجاج
ربع ملعقة طعام فلفل أسود

الطريقة

لعمل كريمة البصل الأخضر:
ضع جميع المقادير الخاصة بالكريمة في الخلاط إلى أن تمتزج جيداً ثم غطيها و ضعها في الثلاجة إلى أن نحتاجها

لعمل الشوربة:
في طنجرة كبيرة، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة. يضاف البصل ويقلى حتى يصبح ذهبيا لمدة 6 دقائق.

إضف الجزر و قلى حتى يلين الجزر، لمدة 5 دقائق.

يضاف الثوم ويقلى لمدة 1 دقيقة.

ضع العدس، الماء، والفلفل او اتركيهم إلى أن يغلي الماء ثم اخفض الحرارة و غطي جزئياً و يطهى على نار خفيفة لمدة ساعة كاملة

خفض الحرارة المنخفضة، وتغطي جزئيا، ويترك على نار خفيفة حتى البازلاء طرية، 60-65 دقيقة.

ضع الشوربة بعد أن تنضج في خلاط الطعام على دفعات حتى تصبح ناعمة ثم ضعه في الطنجرة مرة أخرى و يسخن لمدة 5 دقائق

وزع الشوربة على الأطباق و ضع ملعقة كبيرة من الكريمة في الوسط و بعضا من البصل الأخضر المفروم على الوجه

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني