الفاصوليا المطبوخة مع اللحم المفروم

  • عدد السعرات

    346في كل حصة
  • الكمية تعطي

    6 حصة
  • الحصة تساوي

    1كوب
  • 25دقيقة للتحضير
  • 25دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • إجمالي الدهون | 10 غرام
  • دهون مشبعة | 3 غرام
  • الياف | 7 غرام
  • كاربوهايدرايت | 41 غرام
  • بروتين | 23 غرام
  • كوليسترول | 49 ميليغرام
  • السكريات | 18 غرام
  • كالسيوم | 129 ميليغرام
  • حديد | 4 ميليغرام
  • صوديوم | 525 ميليغرام
  • بوتاسيوم | 870 ميليغرام

المقادير

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
1 بصلة متوسطة مفرومة
450 جرام لحم بقريّ مفروم
2 علبة فاصوليا خالية من الملح (420 جرام)، وتُشطف
1 كوب ماء
3\4 كوب كاتشب
كوب عسل اسود
1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
1\2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1\4 ملعقة صغيرة من الملح
كوب بصل أخضر طازج مفروم للتزيين

الطريقة

يحمّى الزيت في قدرٍ كبيرٍ على نارٍ متوسطةٍ – عالية, ثم يُضاف البصل واللحم البقري المفروم, يُطهى اللحم المفروم مع التحريك بملعقة خشبية، حتى ينضج البصل ويتغير لون اللحم البقري الوردي، حوالي لمدة 5 دقائق.

تضاف الفاصوليا، والماء، والكاتشب، والعسل الأسود، والخردل، وبودرة الثوم والملح, ويوضع على نار خفيفة إلى متوسطة ويترك الطعام ليُطهي، مع التقليب، حتى يغلي الخليط ويصبح ذو قوام سميك قليلا من 5 إلى 8 دقائق, ويزين البصل الأخضر، حسب الرغبة.

للتحضير مسبقًا: يمكنك وضعه بالبراد لمدة تصل إلى يومين, أعد تسخينه على الموقد أو بالميكروويف.

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني