الطريقة

ضع كل تفاحة بشكل عمودي على لوح التقطيع, وقطعها إلى شرائح سميكة 4 سم كلا منها, وتخلص من الشريحة الملتصقة باللب, ومن ثم استخدم قاطعة البسكويت على شكل نجوم مقاس 7 سم لتقطيع 12 نجمة من شرائح التفاح (يمكنك الاحتفاظ بما تبقى منها لاستخدام آخر، انظر النصيحة), ضع نجمات التفاح في طبق عميق وأضف لها عصير البرتقال, واترك التفاح ليُنقع لمدة 10 دقائق (فهذا سوف يمنع التفاح من اكتساب اللون البني).

قطع البطيخ إلى شرائح سميكة 5 سم, واستخدم قطاعة البسكويت نفسها للحصول على 24 نجمة من البطيخ (احتفظ بما تبقى منها لاستخدام آخر، انظر النصيحة

قم برصها على الأسياخ بالتبادل نجمتان من البطيخ، ثم نجمة واحدة من التفاح و 6 ثمرات من التوت على كلا من الأثنى عشر سيخ.

للتحضير مسبقًا: يمكنك الاحتفاظ بالأسياخ في الثلاجة لمدة ساعتين.

الأدوات المستخدمة: اثنا عشر سيخ خشبي أو معدني بحجم 20 أو 25 سم، وقاطعة بسكويت 7 سم على شكل نجمة.

نصيحة: لا تتخلص من بقايا الفاكهة بعد الحصول على النجوم, حيث يمكنك استخدام هذه القطع لصنع سلطة الفواكه، أو مخفوق الفواكهه أو حتى عصير فواكهه.

ملاحظات

إن المزج بين قطع الفواكهه ذات الألوان الطبيعية الحمراء والبيضاء بأشكال النجوم على الأسياخ سيضيف مزيد من المرح لصيفك، وسيشعرك بالرضا عن تقديم الفواكهه لأطفالك, كما ستكون أسياخ الفاكهة الحمراء والبيضاء والزرقاء هذه الأفضل في حفلات الشواء الصيفية.