المقادير
900 مل من مرق الدجاج غير المملح
1 1\2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا قليلة الصوديوم
2 كوب من زهور البروكلي الصغيرة
1 كوب من شرائح الجزر الرقيقة
1 كوب من براعم الفاصوليا
115 جرام نودلز تايلاندية غير مطبوخة سادة أو نودلز الأرز الأبيض
350 جرام من لحم الديك الرومي أو الدجاج المطبوخ
ربع كوب بصل أخضر
الطريقة
في قدر تحضير حساء كبير, يوضع مرق الدجاج و صلصة الصويا على نار متوسطة الحرارة, ثم يضاف القرنبيط والجزر وبراعم الفاصوليا والنودلز وقطع لحم الديك الرومي, ثم يترك المزيج ليُطهى حوالي لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الخضار والنودلز.
يُغرف الحساء في الأطباق وتُزين بالبصل الأخضر.
ملاحظات
وصفة طبق النودلز السريعة يمكن إعدادها في غضون أقل من 30 دقيقة، وهي غنية بالخضراوات مع قطع لحم الديك الرومي، للحصول على مصدر جيد للبروتين.