حساء الجزر المشوي الرائع اللون والمذاق

  • عدد السعرات

    138في كل حصة
  • الكمية تعطي

    4 حصة
  • الحصة تساوي

    1كوب
  • 20دقيقة للتحضير
  • 70دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • إجمالي الدهون | 5 غرام
  • الياف | 6 غرام
  • كاربوهايدرايت | 21 غرام
  • بروتين | 3 غرام
  • كوليسترول | 0 ميليغرام
  • السكريات | 9 غرام
  • كالسيوم | 296 ميليغرام
  • حديد | 1 ميليغرام
  • صوديوم | 213 ميليغرام
  • بوتاسيوم | 637 ميليغرام

المقادير

750 جرام من الجزر، المقشر والمقطع إلى قطع بطول 5 إلى 7 سم
1 بصلة مقشرة ومقطعة
3 فصوص ثوم
1 قطعة زنجبيل طازج ومقشر ومقطع (3 سم)
1 ملعقة طعام زيت زيتون
2 كوب من حليب اللوز غير المُحلى
1 كوب من مرق الدجاج قليل الصوديوم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طحنًا خشنًا
1 كوب ماء
جزر مبشور (اختياري)
أوراق ريحان طازجة (اختياري)

الطريقة

يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية, ثم تُمزج قطع الجزر والبصل والثوم والزنجبيل في وعاء كبير, وتتبل بزيت الزيتون, ثم تُرتب الخضروات على هيئة طبقة واحدة في صينية خبز 15 × 10 × 5, 2 سم, وتشوى في الفرن من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى يصبح الجزر طريًا جدًا, ومن ثم تترك لتبرد قليلًا.

يُوضع الجزر المشوي والبصل والزنجبيل مع فصوص الثوم في محضرة الطعام ويُفرم الخضار, أو في الخلاط مع التشغيل عدة مرات حتى يُفرم الخضار جيدًا, ثم يُضاف حليب اللوز والمرق والفلفل, ويخلط المزيج حتى يصبح ذو قوامًا ناعمًا.

يُنقل إلى قدر متوسطة, يُضاف إليه الماء مع التقليب, ويُترك ليُطهي, يمكنك تُزيّن الطبق بالجزر المبشور وأوراق الريحان حسب الرغبة.

ملاحظات

تحتوي وصفتنا اليوم بشكل أساسي على الجزر الحلو المشوي لإعداد وصفة حساء مشبعة للغاية مع رشة من الزنجبيل, استمتعي بتقدميها لأفراد عائلتك.

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني