المقادير
1\2 كوب طحينة
1\4 كوب خل الأرز
1\4 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1 ملعقة صغيرة ثوم مبشور
1\2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
تُخفق الطحينة، والخل، والماء، والزنجبيل، والكركم، والثوم والملح في وعاء متوسط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد, وتقدم كغموس.
ملاحظات
مع نكهة الكركم والزنجبيل والثوم، تعتبر سلطة الطحينة هذه مثالية لتغميسها بالخضروات أو يمكنك إضافتها كصلصة على شطيرة الفلافل المرة المقبلة.