المقادير

1\4 كوب من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو أو زيت الفول السوداني
1 ونصف ملعقة كبيرة من صلصة التماري قليلة الصوديوم أو صلصة الصويا (راجع النصيحة)
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1 فلفل هالبينو أحمر صغير أو فلفل حار طازج، مفروم فرمًا ناعمًا
1 بصلة خضراء مقطعة للنصف, ثم تُقطع إلى شرائح
2 ثمرة خيار إنجليزي مقطعة للنصف، وتزال منها البذور، وتقطع لشرائح رقيقة
1\4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
1\4 كوب من الفول السوداني المحمص وغير المملح والمفروم