كعك جبن البارميزان والسبانخ

  • عدد السعرات

    141في كل حصة
  • الكمية تعطي

    4 حصة
  • الحصة تساوي

    2قطعة
  • 15دقيقة للتحضير
  • 40دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • إجمالي الدهون | 8 غرام
  • الياف | 2 غرام
  • كاربوهايدرايت | 6 غرام
  • بروتين | 13 غرام
  • كوليسترول | 110 ميليغرام
  • السكريات | 1 غرام
  • كالسيوم | 310 ميليغرام
  • حديد | 3 ميليغرام
  • صوديوم | 448 ميليغرام
  • بوتاسيوم | 562 ميليغرام

المقادير

350 غرام أوراق سبانخ طازجة (حوالي 8 أكواب)
½ كوب جبنة ريكوتا قليل الدسم أو جبن قريش قليل الدسم
½ كوب من جبنة البارميزان المفتتة ناعمًا، بالإضافة إلى المزيد منها للتزين
2 بيضة كبيرة مخفوقة
1 فص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج

الطريقة

تُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

توضع أوراق السبانخ في محضرة الطعام مع التشغيل ثلاث مرات حتى تفرم فرمًا ناعمًا, ثم تُنقل إلى وعاء متوسط, وبعد ذلك يُضاف جبن الريكوتا (أو الجبن القريش)، مع جبن البارميزان، والبيض، والثوم، والملح والفلفل, وتقلب المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.

تدهن 8 قوالب كعك برذاذ الطبخ, ويُقسم الخليط بين الثمانية قوالب حتى تمتلئ.

تُخبز كعكات السبانخ في الفرن حتى تنضج حوالي لمدة 20 دقيقة, ثم تترك في القوالب لمدة 5 دقائق, ونحركها من الحواف باستخدام سكين وتُرص في طبق كبير, وتُقدم دافئة، مع رش المزيد من جبن البارميزان على الوجه حسب الرغبة.

ملاحظات

الأدوات المستخدمة:
صينية قوالب كعك تحتوي على 12 قالب (سعة كل قالب 1\2 كوب)

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني