مقرمشات سهلة وشهية

  • عدد السعرات

    47في كل حصة
  • الكمية تعطي

    25 حصة
  • الحصة تساوي

    1قطعة
  • 25دقيقة للتحضير
  • 60دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • إجمالي الدهون | 3 غرام
  • الياف | 1 غرام
  • كاربوهايدرايت | 5 غرام
  • بروتين | 2 غرام
  • كوليسترول | 0 ميليغرام
  • السكريات | 0 ميليغرام
  • كالسيوم | 22 ميليغرام
  • حديد | 1 ميليغرام
  • صوديوم | 84 ميليغرام
  • بوتاسيوم | 49 ميليغرام

المقادير

1 كوب من الأرز البني المطبوخ، بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب من الكينوا المطبوخة، بدرجة حرارة الغرفة
¼ كوب من بذور السمسم
¼ كوب من بذور الكتان
¼ كوب من بذور دوار الشمس
2 ملعقة كبيرة من صلصة التماري قليلة الصوديوم
2 ملعقة كبيرة ماء
¼ ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون

الطريقة

يوضع رفي الفرن في القسمين العلوي والسفلي من الفرن, مع تسخين الفرن على درجة حرارة 175 مئوية, ثم تقطع 3 قطع من ورق الزبدة بحجم صينية خبز كبيرة.

يوضع الأرز والكينوا وبذور السمسم وبذر الكتان وبذور دوار الشمس وصلصة التماري والماء والملح والفلفل في محضرة الطعام, مع التشغيل حتى تُفرم المكونات جيدًا وتتحول إلى عجينة متماسكة ولكن لزجة.

تُقسم العجينة إلى نصفين, توضع قطعة واحدة من العجين بين ورقتين من ورق الزبدة المُحضر, ثم تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة قدر الإمكان, وترفع الورقة العلوية وتوضع العجينة مع الورقة السفلية في صينية الخبز, ونكرر ذلك مع العجينة الثانية.

تُخبز العجينة لمدة 15 دقيقة, مع التبديل بينهما, حتى تتحول للون داكن حول الحواف، من 12 إلى 15 دقيقة أخرى, قم نخرج الصينية من الفرن ونكسر المقرمشات بعناية, وإذا لم تكن بعض المقرمشات هشة تمامًا، نعيدها إلى الفرن وتُخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق أكثر.

للتحضير مسبقًا: يمكنك تخزين المقرمشات في إناء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

ملاحظات

حولي الأرز البني والكينوا المتبقية من وجبة العشاء لهذه المقرمشات اللذيذة الغنية بثلاث بذور جيدة لصحتك, فضلًا عن غناها بالكثير من الألياف, للحصول على وجبة خفيفة صحية تصبح مثالية مع الحمص أو الجبن.

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني