شطائر الدجاج بالخضروات

  • عدد السعرات

    526في كل حصة
  • الكمية تعطي

    4 حصة
  • الحصة تساوي

    1رغيف
  • 30دقيقة للتحضير
  • 30دقيقة للطهي

أرسل إلى صديق

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني
حقائق غذائية لكل حصة:

  • إجمالي الدهون | 26 غرام
  • الياف | 11 غرام
  • كاربوهايدرايت | 39 غرام
  • بروتين | 34 غرام
  • كوليسترول | 70 ميليغرام
  • السكريات | 4 غرام
  • كالسيوم | 38 ميليغرام
  • حديد | 1 ميليغرام
  • صوديوم | 901 ميليغرام
  • بوتاسيوم | 587 ميليغرام

المقادير

450 غرام صدور دجاج بدون جلد, ومخلية من العظم
½ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج
3 ملاعق كبيرة من الزبادي العادي
3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
3 ملاعق كبيرة من البصل المفروم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
⅛ ملعقة صغيرة من الملح
1 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مفرومة
1 ثمرة أفوكادو مفرومة
3 شرائح لحم ديك رومي مقدد ومفتت
8 أوراق خس كبيرة حمراء أو خضراء
4 أرغفة من خبز التورتيللا مقاس 25 سم، ويفضل من القمح الكامل

الطريقة

تُسخن الشواية على نار متوسطة - عالية.

يُتبل الدجاج على كلا الجانبين بربع ملعقة صغيرة من الفلفل, توضع قطع الدجاج على رف الشواية وتشوى، مع التقليب مرة واحدة أو مرتين، من 15 إلى 18 دقيقة, ثم تُنقل إلى لوح تقطيع نظيف وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء، يُخلط الزبادي والخل والبصل والزيت والملح وربع ملعقة الفلفل المتبقية في وعاء كبير, يُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم ويضاف إلى الوعاء مع الطماطم والأفوكادو ولحم الديك الرومي, وتُقلب المكونات معًا.

لتجهيز الشطائر، يوضع أثنين من أوراق الخس على كل رغيف تورتيلا ثم تضاف سلطة الدجاج (حوالي 1 كوب لكل منهما), ثم تُلف الشطيرة, وتقطع لنصفين عند التقديم، حسب الرغبة.

ملاحظات

يساعد دهن رف الشواية على عدم التصاق الطعام المشوي بالرف, قم بدهن منشفة ورقية مطوية، امسكها بملقط وادهن الرف الساخن.

في حال كنت على عجلة من أمرك, يمكنك لف شطيرتك في ورقة ألمونيوم لتسهل عليك حملها معك في أي مكان, وحتى لا يسقط الحشو منك.

التعليقات

يمكنك أن تقوم بأضافة تعليق الأن عن طريق ملء النموذج التالي

إذا كنت تملك حسابا في موقع سفرة دايت إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  أو إنضم الان للحصول على حساب مجاني