المقادير
¼ ثمرة أفوكادو
1 ملعقة كبيرة كرفس
½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون
½ ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
قليل من الملح
1 بيضة مسلوقة
شريحة واحدة من خبز التوست من القمح الكامل
الطريقة
يُهرس الأفوكادو مع الكرفس وعصير الليمون والصلصة الحارة والملح في وعاء صغير, ويمزج الخليط مع البيضة المسلوقة, ثم يُفرد على شريحة توست, وبالهناء والشفاء!!