المقادير
— ٣ ملعقة طعام من خل الارز.
— ٥٠٠ ميليتر من مرق سلق الدجاج.
— ١ ملعقة طعام من صوص الصويا.
— ١-٢ ملعقة طعام من السكر البني .
— قطعة من الزنجبيل مقشرة و مقطعة شرائح رقيقة .
— ٢ قطعة من الفلفل الاحمر الحار( صغيرة الحجم) مقطعة شرائح دائرية و الكمية حسب الرغبة.
— ٣ عود من البصل الاخضر مقطعة شرائح رقيقة.
— ٣٠٠ غرام من الربيان (يفضل طازج) صغير الحجم مقشرة منزوعة الذيل و الخيط الاسود.
الطريقة
— نضيف الخل،مرق سلق الدجاج،صويا صوص،ملعقة سكر ( و ممكن نضيف الثانية في نهاية الوصفة اذا كنت ممكن يحب الشوربا حلوة المذاق قليلا و للتخفيف من حدة الفلفل الحار)،نضيف الزنجبيل،الفلفل الاحمر الحار و البصل الاخضر في قدر متوسط الحجم و ندع المزيج يغلي مدة دقيقتين الى ٣ دقائق ثم نضيف الربيان.
— ندع الربيان ينضج مع المرق مدة ٣ دقائق ثم نرفع القدر عن النار.
— تقدم ساخنة مع خبز توست اسمر (حسب الرغبة).