المقادير
- كوب من الحليب السائل .
- ملعقة طعام من عصير الليمون او الخل.
- ربع كوب من المايونيز قليل الدسم.
- ملعقتان طعام من الشبنت (الشومر) الطازج المفروم.
- ملعقة طعام من عصير الليمون.
- ملعقة شاي من مسترد (خردل) ديجون او المسترد العادي.
- ملعقة شاي من العسل الطبيعي.
- نصف ملعقة شاي من الثوم البودرة.
- ملح .
- ٦ اكواب من الخضار الطازجة( جزر صغير- فليفلة ملونة- بروكولي-طماطم صغيرة-اعواد خيار-اعواد كرفس-اعواد لوبياء)الخضار حسب الرغبة.
الطريقة
— نمزج اول مكونين ( كوب الحليب مع ملعقة عصير الليمون او الخل) و نتركها ٥ دقائق.
— بعدها نسكب ( الحليب و الليمون) الى وعاء متوسط ثم نضيف المايونيز،الشبت،عصير الليمون،المسترد،العسل،مسحوق الثوم و الملح .
— نمزج المكونات و تقدم مباشرة مع الخضار حسب الرغبة.
ملاحظات
طريقة عمل صوص الرانش في المنزل قليلة السعرات ،تقدم مع الخضار الطازجة،تناسب المناسبات كاعياد الميلاد و الزوارات. تقدم مع كوب من الخضار و مدة التحضير ١٥ دقيقة.