المقادير
— نصف كوب من الكريما الحامضة.
— ربع كوب من الفجل الاحمر او الابيض المبشور.
— ١ ملعقة طعام من ديجون مسترد (dijon mustard).
— ربع ملعقة صغيرة من الملح .
— ربع ملعقة شاي من الفلفل الاسود المطحون.
— ١٦ شريحة سلمون مدخن مقطعة بشكل طولي.
— ١٦ قطعة من الخبز او البسكويت المالح ( شرائح دائرية او مربعة متوسطة الحجم).
— شبنت او بصل اخضر للتزيين.
— نصف ليمونة.
الطريقة
— نمزج اول ٥ مكونات و نوزع من المزيج الى قطع الخبز او البسكويت .
— نوزع السلمون الى كل شريحة من الخبز كما في الصورة، نقوم بعصر قطرة من الليمون الى كل قطعة من السلمون و نزين بالبصل الاخضر او الشبنت.