المقادير
١٤٢ غرام من لحم البقر المفروم .
٣ حبات فلفل بارد اخضر و احمر حسب الرغبة .
نصف كوب زبادي روب .
ربع كوب جبن فيتا قليلة الدسم.
٣ ملاعق طعام بصل اخضر مقطع.
ربع ملعقة ملح- ربع ملعقة بهار مشكل.
الطريقة
نطبخ اللحمة في مقلاة صغيرة،من غير اضافة اي زيوت،نضيف ملح و بهار مشكل حتى تنضج ، نرفعها عن النار.
نقطع حبات الفلفل كل حبة نصفين،نستبعد البذور.
في طاسة صغيرة ، نضيف اللحم المفروم، الروب ، جبن الفيتا،و البصل الاخضر، و نمزج.
نوزع حشوة الروب و اللحم داخل انصاف الفلفل و نخبزها بالفرن حتى تنضج حبات الفلفل.
ملاحظات
طريقة مبتكرة لتقديم الفلفل محشو باللحم المفروم البقر و الروب و جبن الفيتا,وجبة صحية قليلة السعرات الحرارية تناسب ممن يتبعون نظام غذائي و دايت.