المقادير
— ٤٠٠ غرام حمص مسلوق مصفى من الماء.
— ٢ حص ثوم كبيرة مقطعة.
— ٣ ملاعق طعام روب.
— ٣ ملاعق طعام طحينة.
— ٣ ملاعق طعام زيت زيتون.
— عصير ٢ ليمون مع برش ليمون.
— ٢٠ غرام كزبرة مفرومة.
— ملح.
الطريقة
— نضع الحمص مع الثوم و عصير الليمون و الطحينة في الخلاط الكهربائي و نطحن المكونات لنحصل على مزيج من الحمص المطحون.
— نتبل بالملح و نضيف الكزبرة و نستمر بالطحن.
— يقدم الحمص المتبل بزيت الزيتون.