المقادير
— ٤ بياض بيض.
— ١ ملعقة شاي من الفانيلا.
— رشة صغيرة من جوزة الطيب.
— ٤ شرائح من خبز التوست .
— ربع ملعقة شاي من القرفة المطحونة (الدارسين) .
— ٢ ملعقة شاي من سكر البودرة.
— ربع كوب من شراب القيقب (maple syrup).
الطريقة
— نخفق بياض البيض مع الفانيلا و جوز الطيب.
— نغمس الخبز في بياض البيض من كل الجهات.
— نضع قطع التوست داخل مقلاة واسعة غير لاصقة تكون على درجة متوسطة من الحرارة.
— ننثر القرفة و نطهيها من الجهتين حتى تاخذ اللون الذهبي مدة ٤-٥ دقائق لكل جهة.
— نضع ٢ قطعة من التوست داخل ٢ صحن للتقديم ،ننثر السكر المطحون،و نوزع شراب القيقب بالتساوي،و تقدم مباشرة.