المقادير
- 1 حبة رمان .
- 4 ملعقة طعام من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة طعام من خل التفاح الابيض.
- نصف ملعقة شاي من السكر البني.
- حبة من المانجو مقشرة و مقطعة مكعبات.
- حبة من التفاح مقشرة و مقطعة مكعبات.
- 1 ملعقة طعام و نصف من دبس الرمان (ممكن ملعقة واحدة).
- 2 ملعقة طعام من حبوب الرمان.
- 1 ملعقة شاي من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون.
- ربع ملعقة شاي من الملح.
- ورق من النعناع للتزيين
الطريقة
- نقوم بتقشير حبة الرمان و استخراج الحبوب منها.
- نطحن نصف كمية حبوب الرمان في المطحنة و نصفيها.
- نضيف عصير الرمان (سبق ان طحناه) الى طاسة صغيرة,نضيف زيت الزيتون,الخل,السكر و باقي كمية حبوب الرمان (المتبقية من النصف الثاني من الحبة) و نمزج جيدا.
- نضيف التفاح و المانجو الى وعاء التقديم, نضيف الفلفل الاسود و الملح و حبوب الرمان (2 ملعقة في المقادير).
- نسكب تتبيلة الرمان و نمزج ,ندعها مدة 5-10 دقيقة ونزين بورق النعناع عند التقديم.